{"id":257,"date":"2020-01-25T06:13:07","date_gmt":"2020-01-25T05:13:07","guid":{"rendered":"https:\/\/www.moinreise.de\/?p=257"},"modified":"2023-07-24T21:03:18","modified_gmt":"2023-07-24T19:03:18","slug":"ecuador-die-strasse-der-vulkane-fuer-uns-aeusserst-kulinarisch","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.moinreise.de\/index.php\/2020\/01\/25\/ecuador-die-strasse-der-vulkane-fuer-uns-aeusserst-kulinarisch\/","title":{"rendered":"#10 Ecuador: Die Stra\u00dfe der Vulkane – f\u00fcr uns \u00e4u\u00dferst kulinarisch"},"content":{"rendered":"\n

Unsere Reisezeit: Januar 2020<\/p>\n\n\n\n

Von den Gal\u00e1pagosinseln aus sind wir wieder zur\u00fcck nach Guayaquil geflogen wo wir bereits auf dem Hinweg einen Zwischenstopp einlegen mussten. Das ist mit \u00fcber 2 Mio. Einwohner die zweitgr\u00f6\u00dfte Stadt Ecuadors und liegt an der Festlandk\u00fcste. Wir haben bei unserem zweiten Schnorcheltrip auf den Gal\u00e1pagosinseln Johanna und Firas aus M\u00fcnchen kennengelernt. Johanna ist gerade f\u00fcr zwei Jahre in Ecuador und unterrichtet als Lehrerin an der deutschen Schule in Guayaquil und Firas hat sie hier besucht. In Guayaquil verabredeten wir uns zum gemeinsamen Abendessen und sind danach die 444 Stufen zu dem Leuchtturm im Stadtteil Las Pe\u00f1as im Dunkeln hochgestiegen, das war wundersch\u00f6n. Hier sollte allerdings darauf geachtet werden, dass nur der Hauptweg genommen und nicht in die Seitenstra\u00dfen abgebogen wird. Firas war so freundlich und hat ein paar Dinge von uns mit nach Deutschland genommen und sie per P\u00e4ckchen unseren Eltern zugestellt. Ein gro\u00dfes Dankesch\u00f6n noch einmal daf\u00fcr.<\/p>\n\n\n\n

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Die 444 Stufen von Las Pe\u00f1as <\/strong><\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n

Am n\u00e4chsten Morgen sind wir mit einem kleinen Minibus, in dem au\u00dfer uns zwei Touristen nur gut betuchte Einheimische sa\u00dfen, drei Stunden lang nach Cuenca gefahren. Cuenca ist die Kulturhauptstadt Ecuadors und f\u00fcr uns der Beginn unseres Abenteuers die Vulkanstra\u00dfe ausfindig zu machen. In Cuenca wohnten wir wieder in einer netten kleinen AirBnB Wohnung am Parque de la Madre. Dort angekommen, haben wir erst einmal Mittag, also Almuerzo gegessen. Wir haben ganz schnell herausgefunden, dass dies immer eine sehr g\u00fcnstige, aber \u00fcppige Mahlzeit am Tag f\u00fcr uns sein kann \u2013 und da wir bei einer neunmonatigen Reise nat\u00fcrlich auch aufs Geld achten m\u00fcssen, haben wir diese reichhaltige Hausmannskost bei unserem Ecuadoraufenthalt gerne in Anspruch genommen. Vorweg gab es oft salziges Popcorn, dann eine Suppe, gefolgt von Reis mit Fleisch oder Fisch und Gem\u00fcse und einem kleinen Nachtisch, das ganze inklusive eines Getr\u00e4nkes. Da waren wir immer pappsatt und haben nur 2 bis 3 US$ pro Person ausgegeben \ud83d\ude42<\/p>\n\n\n\n

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Typisches ecuadorianisches Almuerzo<\/strong><\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n

Am Abend haben wir uns \u00fcber die Musik gewundert, die wir lautstark von drau\u00dfen h\u00f6rten. Im Parque de la Madre war eine Gruppe von 50 bis 70 Frauen am Sport treiben \u2013 irgendetwas zwischen Aerobic und Zumba wurde hier zum Besten gegeben. Wie wir bald feststellten wurde diese Art Groupfitness jeden Morgen um 7 Uhr und jeden Abend um 20 Uhr f\u00fcr eine Stunde durchgef\u00fchrt. Andere Gruppen trafen sich zum Laufen oder Basketball spielen. Da auch wir versuchen regelm\u00e4\u00dfig Sport auf unserer Reise zu treiben, gesellten wir uns einen Abend zu den ganzen sportlichen Ecuadorianern und liefen mehr schlecht als recht unsere Runden. Auf 2.500 m H\u00f6he war dies doch eine extreme Herausforderung. Wir japsten quasi nach Luft, aber nach diesem \u201eH\u00f6hentraining\u201c waren wir weitestgehend akklimatisiert (das dachten wir zumindest bis wir beim Cotopaxi waren \u2013 aber dazu mehr im n\u00e4chsten Blogartikel) \ud83d\ude42<\/p>\n\n\n\n

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Einer der vielen M\u00e4rkte in Cuenca<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n
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Frisches Obst und Gem\u00fcse<\/figcaption><\/figure>\n
Cuenca<\/strong><\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n

In Cuenca guckten wir uns die sch\u00f6ne Altstadt an, die mit den vielen alten Balkonen beeindruckend war. Au\u00dferdem kauften wir auf dem hiesigen Markt g\u00fcnstig Obst, Gem\u00fcse und Fleisch und zauberten uns ein gelungenes Abendessen. Nach drei N\u00e4chten in Cuenca ging es weiter nach Riobamba. Alle anderen Reisenden machen dort keinen Halt, sondern fahren weiter nach Ba\u00f1os de Agua Santa, kurz Ba\u00f1os genannt. Aus strategischen h\u00f6henanpassenden Gr\u00fcnden, haben wir aber Riobamba zum \u00dcbernachten ausgew\u00e4hlt. Riobamba liegt auf 2.900 m H\u00f6he. Unsere n\u00e4chste Station wird auf 3.500 m liegen, da w\u00e4re es nicht gut von 2.500 m in Cuenca auf 1.800 m in Ba\u00f1os zu gehen und danach auf 3.500 m zu schlafen. Lieber Schritt f\u00fcr Schritt, am besten 500 m am Tag an H\u00f6he gewinnen, dann wird einen die H\u00f6henkrankheit eher weniger erwischen. Au\u00dfer ein wenig Kopfschmerzen blieben wir auf unserer Reise auch zum Gl\u00fcck davon verschont.<\/p>\n\n\n\n

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Die Kathedrale von Cuenca<\/strong><\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n

Wir fuhren erneut mit dem Bus von Cuenca nach Riobamba. Diesmal war dies ein gr\u00f6\u00dferer \u00dcberlandbus. Es war aber mehr eine Kaffee- bzw. Butterfahrt als alles andere: Schon vor der Abfahrt stiegen unterschiedliche Personen zu und wollten uns neben Essen und Getr\u00e4nken unter anderem auch Handtaschen und Schmuck verkaufen. Immer wenn der Bus anhielt, und das tat er oft, stiegen neue fliegende H\u00e4ndler zu, erz\u00e4hlten ihre traurigen Lebensumst\u00e4nde, um damit mehr Geld zu erzielen und waren dann auch ganz schnell wieder verschwunden. Am Anfang fanden wir dies noch am\u00fcsant, irgendwann waren wir dann doch ziemlich genervt und wollten nur noch ankommen. Nach sechs Stunden waren wir dann endlich da, im ziemlich untouristischen Riobamba, in dem wir das wahre ecuadorianische Leben genie\u00dfen durften. Hier werden zwischen Dezember und Januar an den Samstagen die Pase del Ni\u00f1os abgehalten. Jede Familie und jedes Barrio (Viertel) geht hierzu in die Kirche und l\u00e4sst sein pers\u00f6nliches Jesuskind f\u00fcr das kommende Jahr segnen, so dass es Gl\u00fcck und kein Unheil \u00fcber die Familie bringt. Die Menschen sind hierbei zum Teil verkleidet wie bei uns an Karneval und tanzen nach der Messe durch die Stra\u00dfen, die extra daf\u00fcr gesperrt werden. Ein Spektakel f\u00fcr sich und definitiv ein gro\u00dfer Teil der ecuadorianischen Kultur der Andenv\u00f6lker.<\/p>\n\n\n\n

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Pase del Ni\u00f1o in Riobamba<\/strong><\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n
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Scherzkekse…<\/strong><\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n

Von Riobamba aus haben wir noch einen Tagesausflug mit der liebenswerten Diana in die Umgebung von Ba\u00f1os gemacht, um uns dort die spektakul\u00e4ren Wasserf\u00e4lle anzugucken. Zuerst sind wir mit einem gondelartigen Canopy zu dem Wasserfall \u201eManto de la Novia\u201c, \u00fcbersetzt der Brautschleier der Zuk\u00fcnftigen, an einem Drahtseil \u00fcber die Schlucht gefahren. Danach ging es weiter zum \u201ePail\u00f3n del Diablo\u201c, dem Teufelswasserfall. Hier wanderten wir \u00fcber einen Dschungelpfad bis zum Fu\u00dfe des Wasserfalls und konnten dann direkt neben dem herabst\u00fcrzenden Wasser nach oben durch enge Felsw\u00e4nde klettern. Das nennen wir mal einen Wasserfall! Unglaublich welche Kraft Wasser entfalten kann \u2013 und wir standen direkt neben dran. Das war schon unbeschreiblich abenteuerlich.<\/p>\n\n\n\n

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Im Canopy zum Manto de la Novia <\/strong><\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n
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Pail\u00f3n del Diablo <\/strong><\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n
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Kostenfreie Dusche inklusive<\/strong><\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n

Nach dem Besuch der Wasserf\u00e4lle haben wir noch einen kurzen Abstecher nach Ba\u00f1os gemacht und dort mit Diana zusammen auf dem Markt Cuy (Meerschweinchen) gegessen. Dieses Vergn\u00fcgen hatten wir bereits schon einmal vor drei Jahren in Peru und uns hat es \u00fcberzeugt, so dass wir es gerne noch einmal gegessen haben. Unser Ausflug entwickelte sich zu einer kleinen kulinarischen Tour, da Diana merkte, dass wir kleine Schleckerm\u00e4uler sind und gerne alles probieren, hielt sie unter anderem an der Stra\u00dfe an, damit wir die besten Tortillas con Queso (K\u00e4setortillas) verk\u00f6stigen konnten, sowie Ca\u00f1a (Zuckerrohrsaft) und Colada Morada (ein hei\u00dfes rotes Maisgetr\u00e4nk). Muy rico – sehr lecker! <\/p>\n\n\n\n

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Gegrilltes Meerschweinchen in Ba\u00f1os <\/strong><\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n
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Tortilla de Queso<\/strong><\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n
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Muchas Gracis Diana por el maravilloso d\u00eda!<\/strong><\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n

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Unsere Reisezeit: Januar 2020 Von den Gal\u00e1pagosinseln aus sind wir wieder zur\u00fcck nach Guayaquil geflogen wo wir bereits auf dem Hinweg einen Zwischenstopp einlegen mussten. Das ist mit \u00fcber 2 Mio. Einwohner die zweitgr\u00f6\u00dfte Stadt Ecuadors und liegt an der Festlandk\u00fcste. Wir haben bei unserem zweiten Schnorcheltrip auf den Gal\u00e1pagosinseln Johanna und Firas aus M\u00fcnchen…<\/p>\n","protected":false},"author":3,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_monsterinsights_skip_tracking":false,"_monsterinsights_sitenote_active":false,"_monsterinsights_sitenote_note":"","_monsterinsights_sitenote_category":0,"footnotes":""},"categories":[5],"tags":[],"class_list":["post-257","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-suedamerika"],"aioseo_notices":[],"post_mailing_queue_ids":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.moinreise.de\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/257","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.moinreise.de\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.moinreise.de\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.moinreise.de\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/users\/3"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.moinreise.de\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=257"}],"version-history":[{"count":9,"href":"https:\/\/www.moinreise.de\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/257\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":1353,"href":"https:\/\/www.moinreise.de\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/257\/revisions\/1353"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.moinreise.de\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=257"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.moinreise.de\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=257"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.moinreise.de\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=257"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}